さあ、準備開始よ！お米は洗って浸水させる。日本ではお米食べるでしょ？お米はこんな感じ？同じ？？ ここで使うお米はバスマティライスだった。あの長細いお米。日本だとタイ米みたいな形というと多くの人にわかりやすいだろう。それこそ、わたしが子供の頃に米不足でタイ米が大量に輸入され学校給食で使われたそれとは…