名古屋で食べる味噌料理はとても美味しい。リピート確実になったものを挙げれば、味噌カツ、味噌おでん、味噌煮込みうどん。思い出すだけでよだれが出そう。 名古屋で食べる味噌は赤味噌であり、赤味噌と言えば八丁味噌。それならば八丁味噌の本拠地、岡崎へ行けば最高においしい味噌料理に出会えるはず！ そんな気持ちで…