西武池袋本店の屋上にあった、うどん店『かるかや』を憶えていますか？ ちょうど一年前の2024年6月30日に、多くのファンに惜しまれつつ閉店となった、伝説のうどん店。閉店のニュースが流れた後、整理券が配布され、開店前に行列ができたほどの人気を誇りました。地下の生麺販売店のテナント店として、安くうまいうどんを…