世間のパクチーブームはいつ終わってくれるのか･･････と思っていたのですが、なんだか定着した感がありますね。パクチー=香菜=コリアンダーは好きな人はとても好き、という食材。カレーや甲殻類、白身魚、貝類、白い肉（鶏肉や豚肉）などの食材との相性がいいハーブです。今日はパクチーのサラダのレシピ。 パクチーの…