今日は、薬膳学校の初級クラスで調理のお手伝いをしてきました。 半年ほど前は調理の見学と試食をしましたが、今回は実際に調理体験です。 秋養生のメニュー 鴨肉とネギのスープがあっさりとして美味しかったです。 食事も終わり片付けながらひとりの生徒さんと話していて、薬膳を学びはじめた理由をふと尋ねてみ…