焼豚エッグと焦がし焼豚丼|渡慎之介
焼豚エッグの作り方 市販の焼豚(お肉屋さんで売ってる焼豚がオススメ)を買ってきて、食べやすい厚さに切ります。 ↓ フライパンに少量の油を引いて(焼豚から脂が出るので)焼いていきます。 ↓ 少し火が通り始めたあたりで(ジュージュー音がし出すあたり)卵を割り入れます。この時に黄身を崩さないように注意してく…