料理やサービスの原点から学ぶ。|向山雄治(Yuji Mukaiyama)

先日、仕事の達成祝いをやったときのことです。 寿司やピザをデリバリーしたり、各自で料理を作ってきたり、 結構、豪華になりました。 今でこそ、気軽に様々な料理を食べることが出来るし、デリバリーもできるけど、それぞれの起源ってなんでしょう? 出前の始まりは? 以前から『出前』というものがありましたが…