…これはおじさんによる おじさん達へのラブレターです。 【世界を眺めるソーキそば屋】 今回はなぜ？ 黒字の中規模沖縄料理屋から あやしい極小規模ソーキそば専門店 なんかに変えたのか？ について掘り下げさせていただきます。 実は今回の移転は、 コンサルタントのセンセイや オエライサンと言われるような方々から…