焙煎したコーヒー豆の新鮮な香りと味を保つためには、適切な保管が必要となります。 涼しくて乾燥していて、それにプラスして日光の当たらない暗い場所にて、い密閉容器に入れて保管するのが理想的です。焙煎したコーヒー豆の風味・香味を劣化させる原因ですが、１番に空気、２番目が湿度、３番目が熱、そして、４番目が光…