スペシャリティーコーヒー豆の焙煎方法 | あるコーヒー豆自家焙煎店のコーヒー豆焙煎方法|年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲ノート

年老いた珈琲豆焙煎屋は、和歌山市という地方中核都市で、『エカワ珈琲店』という屋号の小さなコーヒー豆自家焙煎店を妻と2人だけで、もう彼是30年営んでいます。 2000年代の中頃から、自家焙煎コーヒー豆の原料であるコーヒー生豆を総合商社兼松のスペシャリティーコーヒー豆販売サイト「コーヒーネットワーク」…