旬なアスパラガスとカリカリパンチェッタ（又はベーコン）のパスタです。生クリームや牛乳を使わずにソースをクリーミーに作った一品です。イタリアでの地方色溢れるちょい話はこちらを参照ください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…