こんにちは、「最強の食事」（原題：Bulletproof Diet)という全米でベストセラーになった書籍をご存知でしょうか。 本の筆者はシリコンバレーで起業し、成功。激太りを経験し、大金を費やしながら様々な研究機関が出している論文に基づき食事と体の関係を自らの体を用いて検証し、筆者が至った結論がこの一冊にまとめられ…