体験と対価の関係性。そして残酷なまでに、価値とは提供し続けていくことに意味があるのかもしれない。|とつ ゆうた|note

思いの込められた素材と、それを伝える料理。 高円寺にある、大好きなお店がまたひとつ、閉まってしまう。 僕らと同時期に始まったお店。 店長さんは、よく僕らのお店にもコーヒーを飲みに来てくれる。 思いを込めて育てられた野菜と果実で、その方は料理をつくっていた。 その野菜たちは僕にとって本当に宝物のよう…