来てみんさい、広島へ 5 ~パンに向ける愛~|kemara <みき・けいこ>|note

観音のTROUVERの、じゃがいもパンが好きだ。 トースターで温め直して、よつ葉バターを塗ってかじる。 外側は少し堅めで歯ごたえがある。しかし内側はふわふわだ。 ただ柔らかいだけではない。ふんわりとした感触だがしっとりとしていて、 僅かにもっちり感も存在している。 その絶妙なバランスが好きだ。 バターを…