ヒラメキ料理箱1 ~ナスのエスニック風マリネ~|kemara <みき・けいこ>|note

思いつきで作った、適当ごはんの記録たち 調味料は味をみながら目分量なので、全く同じ味はまず再現できないという… ナスのエスニック風マリネ ・昆布つゆ(普通) ・醤油(少し) ・酢(普通) ・クミンパウダー(パッ×5~6回) ナスをフライパンで揚げ焼きにして、上記のタレと和えて冷蔵庫で冷やす ****…