MEN-EIJI SATSUEKI BRIDGE@JR札幌駅高架下 2020ラーメン#86 新規開拓#31 コロナ禍で強気の出店攻勢を続ける麺屋

<2020/12訪問> 11月にオープンしたばかりの新店です。 サツエキBRIDGEの横の通路途中にあります。 以前は居酒屋だったところですかね... コロナ禍で景色が一変していっている飲食業界の中でいち早く復調基調なのが滞在時間が短く感染リスクが低いことがわかった麺屋かなと思っておりまして。 その状況下、コロナ禍で空いた…