煮干中華 燧~hiuti~@北区新琴似エリア 2023ラーメン#79 新規開拓#13

<2023/11訪問> 2023年6月オープンの新店。 燧と書いて"ひうち"と読みます。 麺屋としては早めの10時開店ですが、別店名で朝ラーも提供しているそうです。 トップメニューの白煮干中華 900円をいただきました。 着丼した瞬間から香ってくる煮干しはスープからも強く感じられ、深みがあり、クオリティの高さを感じさせます。…