にゃこめしの食材博物記
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古代ローマ料理 エビに用いるソース(アピキウスの料理書より)
古代ローマから伝わる『アピキウスの料理書』のレシピに沿ってエビ料理を作りました。古代ローマ風のソースがポイントです。