気楽めし

豚の角煮を作った際の、残り汁。ではなくて、下茹での時に出来た汁。 いつもなら、捨ててしまうんだけど、試しにこの茹で汁でラーメンを作ってみました。 角煮の下茹で汁で 醤油ラーメン パっと見、マルタイラーメンだけど えーっと。。。麺はマルタイ棒ラーメンなんだけど スープは、豚角煮を作ったときにでた下茹で汁に …