める ～小人と暮らすカウンセラー～

仕込みました 作った感想 使ったのはこれ 作り方と時間と疲れ度合い ①大豆をザルにあけて洗う（よごれ落とし） ②10時間以上水に浸す ③麹を解凍する ④大豆を煮る ⑤煮汁を確保 ⑥大豆のお湯を切る ⑦大豆をつぶす ⑧麹と塩を混ぜる ⑨大き目のビニールを敷く ⑩ペーストと塩麹を混ぜる ⑪ペーストとゆで汁と種味噌を混ぜる ⑫一つに…