日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

岡山の辻本店さんの夏酒です。 辻本店さんは、奈良の菩提もとをベースに、独自改良したやり方でも酒づくりをされています。このお酒もそのようです。酒米は岡山発祥の雄町。精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)！！！ 青み、酸味、爽やか、コク、キレ 青みがありつつ、 コクもあるお酒でした。 ごちそうさまでした。 おしまい…