日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑(=ﾟωﾟ)ﾉ 茨城県の青木酒造さんのお酒を二つ。 こちらは純米大吟醸。 酒米は山田錦、精米歩合は３８％。 酵母はM-310 そしてこちらは夏酒で生。 酒米はひたち錦、精米歩合は５５％。 茨城県のサイトによると 大粒で心白の発現がよい「岐系89号」がお母さん、 倒伏に強く病害にも強い「月の光」がお父さん。…