日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑ (-.-) 香川県の丸尾本店さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は６０％。 酵母は熊本酵母。 (・ω・)！！‼︎ 青み、うまみ、ラムネ、木の香り、酸味 厚みというよりは、うまみはありながらも爽やか軽量級なお味。 常温放置しても驚くほどの伸びはなさげな印象です。 他の凱陣と違って寝かせるなら、低温…