【新酒米&新酵母】土佐しらぎく、高育酒80号 純米吟醸酒の味【土佐麗&AC系】

にほんブログ村 ↑\( 'ω')/ 広島旅記の途中ですが、 新しい酒を確保したので先に記します。 高知県の仙頭酒造場さんの新酒米と新酵母使ったお酒です。 米は土佐麗(とさうらら)と名前が付いたのですが、 最初に仕込んだ蔵の特権?慣例?か、 仙頭酒造場さんは試験段階の高育酒80号でリリースしています。 似たケースだ…