日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑(=´∀｀) 長野県の西飯田酒造店さんのお酒です。 ２７ＢＹの貴醸酒を米国産オーク樽で熟成させたものだそう。 精米歩合は７０％。酵母はカトレアの花酵母。 飲。 (・ω・)！！！！ メープルシロップ、さわやか、ラムネ、甘甘み、干しブドウ、酸味、しわみ、 甘めですが厚みのある香りと酸味のバランスが心地…