無窮天穏、齋香(さけ) 生酛純米吟醸 二十七年度醸造の味。

にほんブログ村 ↑ (゜~゜) 島根県の板倉酒造さんの3年熟成のお酒です。 酒米は佐香錦、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)!!!! 〇常温 さわやか、うまみ、ほの甘み、さりり、しゅっ 〇燗(50度くらい) さわやか、ほのかにさりり、やわらかなラムネ、うま酸み、ほの甘み、しわみ やっぱり天穏は特に燗で、やわらか…