上川大雪、純米大吟醸 きたしずくの味と評価

にほんブログ村 ↑(*´ー`*) 北海道の上川大雪酒造さんのお酒です。 ここの川端杜氏さん、かつて同じ北海道の「金滴」で8号酵母の酒を醸されておりました。 酒米は北海道のきたしずく、精米歩合は40%。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ やわらか、デリシャスリンゴ、まろやか、甘み、ジャム、すっ、 酸は霧の彼方な感じのふんわ…