日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑(￣∀￣) スマホ画像＆メモサルベージシリーズ。 福島県の仁井田本家さんのお酒です。 精米歩合は７０％。乳酸を使わず白麹のクエン酸の力を借りて酒母をつくり、できたお酒もオーク樽に入れたとのこと。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋＋ さわやか、うまみ、酸味、赤いブドウ、穏やかな梅ジャム、しわみ、 バランス…