日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑(´∀｀) 以前、こんな記事を書きました。 o3.hatenablog.jp 上記では酒類総合研究所とメルシャンの研究結果を紹介しています。 そこにはワインと魚卵・干物・青魚系が合わない原因は、 亜硫酸塩や鉄分にあると。 亜硫酸塩が生臭みの原因なら、 無添加の自然派ワイン「セバスチャン・リフォー」ならいけるん…