日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑(・∀・) 去年の７月サルベージの続き。山口県の堀江酒場さんのお酒です。 山廃と生酛をご紹介。 酒米と精米歩合ですが、山廃酛は記載なし。特定名称すら書いてない。 昔は五百万石で５５％の純米吟醸とか書いてたような気がするんやけど……。 生酛は八反錦で精米歩合５５％。飲。飲。(・ω・)4.0(・ω・)4.0 …