日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑(๑･̑◡･̑๑) 福岡県の若波酒造さんの３年冷蔵熟成酒です。 「若波」ブランド１０周年のもの。 狭間の酒マンですのでついネットでポチッとしてしまいました。 酒米は福岡県産山田錦、精米歩合は５０％。 酵母はリンゴ酸がようけ出るという福岡夢酵母２号。 若波さんでは「ＴＹＰＥ－ＦＹ２」の名のお酒で知ら…