日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑(^_^;) 高知県の仙頭酒造場さんのシュワシュワしたツェネッガーです。 精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)4.1 さわやか、梨の芯、青み、メロン、酸味、ちりり、やわらか、しわみ、 オリを混ぜると、甘みととろみが増す一方、 酵母っぽさというか梨の芯やわずかに紙感も。キリッと冷やした方が心地よくクイク…