日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)
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【約２年冷蔵熟成】金雀、純米吟醸の味の感想と評価
にほんブログ村 ↑(=´∀｀) 本日からしばらく金の雀がチュンチュン鳴きます。 大事に飼育していたんですが、 新型コロナウイルス禍でお披露目する場が遠のいたため、 泣く泣く自家消費することになりました。 山口県の堀江酒場さんのお酒です。 まずは純米吟醸。 酒屋の冷蔵庫＋自宅氷温レマコムで１年１０カ月ほど。 精米歩…
