【約1年半冷蔵熟成】天弓、山廃純米吟醸の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(^-^)/ 山形県の東の麓酒造さんのお酒です。 2019年9月出荷なので、約1年半冷蔵熟成もの。 精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)燗にした方がええかも バナナチョコ、ヒネの手前、ジャムの手前、酸味 わりと熟っています。 冷たい状態で飲むと、 酸はあって締まりはあるものの香りが少しもたっとするな…