【新商品】酔鯨、帖(じょう)純米大吟醸の味の感想と評価with吟麗純米吟醸との比較

にほんブログ村 ↑ ワシもとい高知県の酔鯨酒造さんの新商品です。 高知県いの町「土佐典具帖紙」を制作する「H A M A D A W A S H I」さんとコラボレーションして企画・製造したお酒とのこと。ラベルがそうなんかな。 米も水も仁淀川流域のものを使ったとのこと。 酒米は吟の夢、精米歩合は40%。 酵母も酔鯨さんがいつ…