日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)
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【約1年常温?熟成】東北泉、純米大吟醸 Mt.chokai の味の感想と評価【ええね】
にほんブログ村 ↑(*⁰▿⁰*) 山形県の高橋酒造店さんのお酒です。 2021年6月製造とあるので1年もの。酒屋の常温棚に鎮座しておりました。 精米歩合45%の純米大吟醸ですが、4合瓶で1500円切ってたのもあり思わず手にとりました。 酵母は山形酵母の何かのようです。 冷酒よりやや高めの方がええような気がしたの…