日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑ 湯田温泉「泰人」で飲んだ酒の続き。 宮城県の萩野酒造さんのお酒です。４年弱の冷蔵熟成もの。 酒米は美山錦、精米歩合は５０％。 確か１回火入れ。 飲。 (・ω・)うまし デリシャスリンゴ、甘ったり、ジャムの手前、わずかに紙感があるかないか、ほのかな酸味、 ほんのり闇入りの気配も感じる。 好みな…