日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑（＠△＠） 最近一部で注目されとるクラフトサケ（酒税法上はその他の醸造酒）。 お上などの方針で清酒の新規免許が取れん不自由から生まれたゆえか、 「お米を原料としながら、日本酒のルールに縛られない、自由で多様なお酒です」（クラフトサケブリュワリー協会のサイトから引用） というある意味何でも…