日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 ↑^o^ 高知県の高木酒造さんのお酒です。 この土佐金蔵は今年のフランス蔵マスターで上位になりました。出品は火入れと思われますが、仕入れタイミングが合わず生酒。 あ……昨年の段階で高評価つけてたワシですドヤア(ﾟ∀ﾟ) o3.hatenablog.jp 酒米は土佐麗、精米歩合は60%。 酵母は宇宙深海AA41と宇宙AC17。 …