日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)
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【うまい２０２３BY】土佐金蔵、特別純米酒生酒＆豊能梅、純米吟醸酒おりがらみ生酒の味の感想と評価
にほんブログ村 高知県の高木酒造さんの新酒です。 土佐金蔵は特に昨年とっても好みでした。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 今年は米が硬いだなんだと言われているようですがどうでしょうか。 酒米は土佐麗、精米歩合は６０％。 酵母は高知県のAA-41の宇宙深海酵母版とAC-17の宇宙酵母版。 こちらもこの時期おなじみ…
