日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 広島県の食品工業技術センターさんのお酒です。 これまで書いてきたのはこんな感じです。 センターがなんで日本酒をという方は↓をご覧ください。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 酒米は広島県産八反錦、精米歩合は６０％。 酵母はセンター開発中のヒネ香を生成しに…