日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 島根県の田部竹下酒造さんのお酒です。 経営母体が変わる前に一度NMT（飲みました）。 o3.hatenablog.jp 現体制はお初。 複数の酒屋さんのサイトによると、 酒米は麹米が山田錦または縁の舞、掛米が山田錦と春陽。 ややこしや。 精米歩合は麹米５０％、掛米６０％。 酵母はきょうかい１８０１。 飲。 (・ω…