天美の飲み比べまとめ～新体制の白天生＆前体制ほぼ最後の白天火入れ＆前体制最初のお酒(the first)の３年超冷蔵保管＆斗瓶囲い純米大吟醸無濾過生原酒の３年弱冷蔵保管
にほんブログ村 というわけで天美まとめ。 生と火入れの違いはありますが、 新体制のと前とのではやはり違いがあります。 ただ、先日書いた通り背骨は踏襲しているようなので、 まったく違うということはなく。 the firstと斗瓶はどちらも生で、氷温で３年ほど寝かせました。 元がきれいなのもあって、生熟成の風味が目立…
