日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 四万十薫とともに取り寄せた文本酒造さんの新商品です。 米はにこまる、精米歩合は７０％。 酵母は高知酵母AA-41とA-14だそう。いずれもバナナ系芳香の酢酸イソアミルを主に出すやつです。 アルコール度数１９・５度とかなりのガッツリ。 飲。 (・ω・)うまし 甘み、青みの前、ピオーネみたいな黒ブドウ、乳…