日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 高知県の土佐酒造さんのお酒です。 そういやこれブログに上げたことなかった。 使用高知酵母のCEL19くらいかと思うたら、CEL24とのこと。 酒米は山田錦もしくは高知県産吟の夢、精米歩合は５０％。 飲。 (・ω・)ええね デリシャスリンゴ、粉パイン飴、さわやか、甘さりり、しわ苦み、 火入れなのもあってか…