信州名産の野沢菜。 ルーツは、大阪で作られていた「天王寺かぶら」だそうです。 ということは、かぶの葉は、野沢菜にできるはず！と思い作ってみたら、思った以上に野沢菜そっくり！ 野沢菜好きの夫も騙された(笑)エコレシピをどうぞ♪ 冷