卵液にえのきをたっぷり混ぜてフライパンで焼くだけ♪ 外はカリカリ、中はコリっと。食感の違いも楽しめます！ そして、ヘルシーで淡白なえのきでも、純正ごま油濃口で焼くことでお肉がなくても大満足の一品に。 香ばしさと強い香りも食