夏の暑さに負けて元気が出ないときは、カラフルな夏野菜でパワーチャージ！　旬の野菜を存分に味わえる揚げ浸しを作ってみませんか。面倒な油の処理がいらず、後片付けもラクチンな方法をご紹介します。