学校給食で出てくる、こぎつねごはんです。 小さく切った油揚げが入っているので、こぎつねごはんと言うそうです。 子供の学校のレシピでは、炊き込んで作っているようですが、炊いたご飯が残っていたので、具を炒めて混ぜる形で作りました。 各市によって