酒粕をレンジで加熱して作るケーキは、まるでチーズケーキそのもの。安価な酒粕で濃厚なチーズケーキはいかが？今回はケーキ型ではなくお鍋を使って焼いています。『ストウブ』ラウンドココット16センチ 使用しています。